中國質量新聞網訊 為進一步加強養(yǎng)老院食堂食品安全管理，保障養(yǎng)老院老人的飲食安全，全力推動品質生活之城建設，近日，河北省保定市徐水區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)消防大隊、民政局等開展雙隨機抽查養(yǎng)老院食品安全。

執(zhí)法人員先后對潔秀老年公寓食堂和徐水區(qū)敬老院食堂進行了食品安全檢查。重點對食品原材料采購貯存、食品加工制作過程、備餐、供餐、配送、食品留樣、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行了現(xiàn)場檢查，并對可能存在的食品安全隱患提出了建議及整改要求。督促養(yǎng)老院食堂負責人嚴格落實食品安全主體責任，提高食品安全意識，確保養(yǎng)老院的食品安全。

此次檢查，提高了食品安全管理人員對食品安全的責任意識，進一步保障了養(yǎng)老院老人的生命安全和身體健康。徐水區(qū)市場監(jiān)督局將繼續(xù)加強對全區(qū)養(yǎng)老院食堂食品安全管理，強化食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識，規(guī)范食品安全操作，切實保障敬老院的餐飲食品安全，讓入住老人吃得安全、吃得放心。